Edelstahl für Lebensmittelindustrie

Hochglanzpolierte Edelstahltanks in einer Brauerei oder Lebensmittelproduktion

Lebensmittelindustrie

Wo Lebensmittel verarbeitet werden, sind Hygiene, eine einfache Reinigung und Prozesssicherheit entscheidend. Edelstahloberflächen kommen überall dort zum Einsatz, wo diese Anforderungen dauerhaft erfüllt werden müssen. Sie sogen zugleich für ein hochwertiges Erscheinungsbild.

Aktuelle Referenzen

Lebensmittelindustrie
Anwendung Braukessel

FAQ

Häufige Fragen

Welche Vorteile bieten mechanisch polierte Oberflächen für die Lebensmittelproduktion?

Durch mechanisches Polieren lassen sich Rauheitswerte von unter Ra 0,1 µm erreichen. Die sehr glatten Oberflächen reduzieren Anhaftungen und erleichtern die Reinigung. Dadurch können Reinigungszeiten und der Einsatz von Reinigungsmitteln verringert werden.

Wie verbessern strukturierte Oberflächen die Effizienz von Verpackungsanlagen?

Mustergewalzte Oberflächen reduzieren die Kontaktfläche zwischen Produkt und Edelstahl. Dadurch sinkt die Reibung, und das Transportgut kann gleichmäßiger durch die Anlage geführt werden. Das unterstützt stabile Prozesse und kann Stillstandszeiten reduzieren.

Welchen Vorteil bietet nanoINOX® in Gastronomie und Lebensmittelhandel?

nanoINOX® reduziert Fingerabdrücke, erleichtert die Reinigung und schützt Edelstahloberflächen vor Fruchtsäuren und anderen belastenden Medien. Die Beschichtung ist frei von gesundheitsgefährdenden Stoffen und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. So bleiben stark frequentierte Bereiche länger gepflegt und hygienisch.

Welche Edelstahllegierungen kommen in der Lebensmittelbranche zum Einsatz?

Je nach chemischer Belastung und Reinigungsverfahren kommen unterschiedliche Werkstoffgüten zum Einsatz. Verarbeitet werden unter anderem 1.4301, 1.4401, 1.4404 und 1.4435 sowie Duplex 1.4462. Für besonders korrosive Umgebungen sind auch hochlegierte Werkstoffe wie 1.4547 möglich.